たっぷり茄子の旨炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを落として食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに油をひき茄子を中火で炒める。

3. 3

   茄子に火が通ってしんなりとしてきたら材料欄の●の調味料類を加えて炒める。

4. 4

   茄子全体に味が馴染んできたら火を止めて材料欄の◯鰹節を加えて混ぜ合わせる。

5. 5

   器に盛りつけたら仕上げに材料欄の◎白すりごま・香り七味・青ねぎをかける。