ポカポカ温まる♡春菊と牛肉のあんかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸・椎茸・ぶなクイーンは石づきを切り落とし食べやすい大きさに切る。

2. 2

   春菊は食べやすい長さに切る。

3. 3

   鍋に材料欄の●の調味料類を煮立たせうどんのだしを作る。

4. 4

   手順１のきのこ類（舞茸・椎茸・ぶなクイーン）をうどんつゆに加えて煮込む。

5. 5

   きのこ類に火が通ったら手順２の春菊を加えて２分くらい煮る。

6. 6

   うどんのだしに材料欄の◯水溶き片栗粉を流し入れて混ぜ合わせてとろみをつける。

7. 7

   うどんを茹で、ザルにあげて湯切りする。

8. 8

   それぞれの器に茹でたうどんを盛りつけうどんのだし（手順６）を注ぐ。

9. 9

   味付け牛肉を盛りつけ材料欄の◎七味唐辛子を振る。