鰯と紫蘇の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰯の水気をキッチンペーパーなどでしっかり拭き青紫蘇をのせてぎゅっと握るようにして小麦粉をしっかりまぶす。

2. 2

   フライパンに油を入れて１７０〜１８０℃に熱する。

3. 3

   手順１の鰯を入れて中火で揚げる。

4. 4

   いい色に揚がったら油を切り、器に盛りつけ塩胡椒を振る。