シャキシャキ食感が美味♡そうめん瓜の和えもの レシピ・作り方

作り方

1. 1 【そうめん瓜の茹で方】そうめん瓜は３ｃｍ厚さの輪切りにしスプーンを使って種を取り除く。
2. 2 大きめの鍋に水（分量外）をはり、手順１のそうめん瓜を入れて沸騰させる。
3. 3 沸騰したら５分くらい茹でる。
   中の部分がほぐれてきたらザルにあげて冷水で冷やしながらほぐす。
   （皮は取り除き中の部分を使用）
4. 4 そうめん瓜のしっかり水気を切っておく。
5. 5 ボールに材料欄の●の調味料など入れて混ぜ、だし汁を作り粗熱を取る。
6. 6 手順４のそうめん瓜をだし汁の入ったボールに入れる。
7. 7 材料欄の◯の調味料類を加えてそうめん瓜と和える。
8. 8 かにかまを手でほぐして手順７に混ぜ合わせる。
9. 9 器に盛りつけて黒ごまを振る。