ちょっと辛めの豚肉と茄子の中華炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子は乱切りにする。
- 2 豚こま肉は大きければ食べやすい大きさに切り塩・胡椒を振る。
- 3 ごま油を入れたフライパンを火にかけて弱火〜中火で手順１の茄子を炒める。
- 4 油が茄子になじんできたらフライパンの端に茄子を寄せて、空いたところに材料欄の●の豆板醤とクミンシードを入れて炒めて香りを出す。
- 5 香りが出たら手順２の豚肉を加えて炒める。
- 6 豚肉に火が通ったら材料欄の○の調味料類を加えて全体に味がなじむように炒める。
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7
火を止めて器に盛りつける。
（お好みで小口切りにした小ねぎをのせても♬）
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3 件
つくったよレポート（3件）
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のん７８６2023/10/26 19:42
美味しかったです♪ごちそうさまでした(*´∇`*) -
とらねこのぱせり2023/07/07 07:18
昨夜、私も実家のなすで、なすレシピ作りました☘️クミンシードなかったですが、ピリ辛でとてもおいしかったです♥️七夕晴れるの珍しいですね⤴️良い1日を(*´∀)ﾉ -
mamichin5552023/06/03 19:43
ここさん〜こんばんは彡昨日の雨風は大丈夫でしたか？こちらは近所の道が冠水したりめちゃ怖かったです〜でも飲んでたw今夜はこちらクミンシード使い方good感心だわ♥
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おつまみにぴったりです✨