新じゃがと鶏肉煮込み レシピ・作り方

新じゃがと鶏肉煮込み
  • 約15分
  • 300円前後
ここなっつん
ここなっつん
ホクホクで美味しい新じゃがを旨味たっぷり手羽元と煮込みました♬

材料(2人分)

  • 手羽元 6本
  • 新じゃが 6個
  • 500cc
  • ●小豆島つゆの素 大1/2〜
  • ●みりん 小2
  • ●醤油 大1
  • ●砂糖 小1
  • ●塩 ひとつまみ
  • 小1

作り方

  1. 1 フライパンに油をひいて手羽元を転がしながら全面に焼き色つくまで焼く。
  2. 2 鍋に1の手羽元としっかり皮を洗った新じゃがと水を入れて中火にかける。
  3. 3 沸騰してきたら材料欄の●の調味料類を加えて落とし蓋をして新じゃがが柔らかくなるくらいまで煮込む。
  4. 4 新じゃがに味がしっかり入ったら火を止めて器に盛りつける。

きっかけ

新じゃがを手羽元と一緒に食べたかったので♬

おいしくなるコツ

時間があるならいったん煮込んだ後に火を止めて蓋をしたまま自然に冷まし再度食べるときに温めると味が入りやすく美味しくなります♬

  • レシピID:1570029005
  • 公開日:2023/05/16
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カテゴリ
手羽元日本酒に合うおつまみ夕食の献立(晩御飯)新じゃが
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つくったよレポート(3件)

  • 林檎の木
    林檎の木
    2023/12/09 04:22
    新じゃがと鶏肉煮込み
    ここなっつん様、じゃがいも&手羽元煮込みを作りました♪
    とっても美味しかったです♪♪レシピ、ありがとうございます!!
    今日も良き1日をお過ごしくださいませ☆☆☆
  • mimi2395
    mimi2395
    2023/08/10 15:36
    新じゃがと鶏肉煮込み
    ここなっつんさん
    もう1件
    ある鶏肉でつくりました
  • mamichin555
    mamichin555
    2023/05/24 19:56
    新じゃがと鶏肉煮込み
    ここさん〜こんばんは★彡こちらを作ってみました♪小豆島麺つゆではないのですが…鶏の脂と新じゃがの甘さが優しく染みるぅ(*´ `*)美味しく頂きました39です♥

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