生姜たっぷり✨きびなごのお刺身 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茗荷は輪切りにする。

2. 2

   きびなごは頭とはらわたを取り除き冷水で洗って綺麗にしておく。

3. 3

   きびなごの身を開いて中骨と背びれを取る。

4. 4

   尾を切り落とす。

5. 5

   プレートに青紫蘇を乗せて手順４のきびなごを盛り付ける。

6. 6

   上に茗荷・生姜を乗せ、小皿に醤油と檸檬果汁を入れる。