生姜たっぷり✨きびなごのお刺身 レシピ・作り方
材料（２人分）
- きびなご １パック
- 青紫蘇 ３〜４枚
- 茗荷 １個〜
- 生姜（みじん切り） 小２〜
- 醤油 大１〜
- 檸檬果汁 小２〜
作り方
- 1 茗荷は輪切りにする。
- 2 きびなごは頭とはらわたを取り除き冷水で洗って綺麗にしておく。
- 3 きびなごの身を開いて中骨と背びれを取る。
- 4 尾を切り落とす。
- 5 プレートに青紫蘇を乗せて手順４のきびなごを盛り付ける。
- 6 上に茗荷・生姜を乗せ、小皿に醤油と檸檬果汁を入れる。
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