もやしたっぷりスープレシピ・作り方

Name: もやしたっぷりスープ
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: ★もやし 1袋; ★ニラ 1/2束; ★えのき 1/2束; ★豆腐 1/2丁; ★カニカマ 6本; ★刻みニンニク 大さじ1; ★おろし生姜 大さじ1; ライスペーパー 4枚; シャンタン 大さじ1; 塩胡椒 少々; 水 1.5リットル

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約15分
300円前後

簡単☆時短☆レンジママ☆

鍋いっぱいに作りました！
体があたたまる健康的なスープです。
このままでも、うどんを入れても美味しいですよ☺️

材料（8人分）

★もやし: 1袋

★ニラ: 1/2束

★えのき: 1/2束

★豆腐: 1/2丁

★カニカマ: 6本

★刻みニンニク: 大さじ1

★おろし生姜: 大さじ1

ライスペーパー: 4枚

シャンタン: 大さじ1

塩胡椒: 少々

水: 1.5リットル

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作り方

1

ニラとえのきは3cmくらいの長さに切る。
豆腐は賽の目切りにする。
2

なべに水、シャンタンを入れ、火にかける。
3

2が温まってきたら、★を入れて煮る。
4

具材に火が通ってきたら、塩胡椒で味をととのえ、ライスペーパーを割り入れて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩加減は味見をしながら調整して下さい。シャンタンの代わりにウェイパーでもOK。ライスペーパーはなくてもOK。

きっかけ

もやしナムルを作る予定でしたが、野菜室に使いたい食材がまだまだあったので、いろいろ使ってスープにしました。生春巻きの皮（ライスペーパー）が余っていたので、具材に使ってみました。

公開日：2022/04/06

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このレシピを作ったユーザ

簡単☆時短☆レンジママ☆ 簡単に手早くできる料理が好きです♪ 耐熱ガラスボールを手に入れてから、電子レンジに頼りまくりです(^^;; 耐熱ボールってほんとにほんとに便利♡ なんでもっと早く買わなかったんだろー！耐熱ボールを使うようになってから、料理の幅がグンと広がりました☆ といってもほとんどレンチンでできちゃう簡単時短な料理ばかりです(^^;) ラクして美味しいもの作れるなんて最高じゃないですか☆