茄子のゴマ味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はヘタを取り千切りにし、水に晒して水を切る。

2. 2

   ●をボウルに入れて混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ中火で熱し、茄子を炒める。しんなりしてきたら、●を加えて炒め合わせる。

4. 4

   火を止め、白いりごまを加えて混ぜ合わせたら完成。