★厚揚げとキャベツの和風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは8等分に切る。
   キャベツは短冊切りにしておく。
   しめじ、舞茸は石づきをとり、食べやすい大きさに割く。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ、厚揚げを並べ両面焼く。
   焼き目がついたら、フライパンの端に厚揚げを寄せ、しめじ、舞茸を軽く炒める。

3. 3

   厚揚げとしめじ、舞茸に顆粒だしをふり、酒、めんつゆを入れ、1分程なじませる。
   切っておいたキャベツを加え更に火を通す。全体的に味が染みたら出来上がり。