蓮根と長芋のふんわりお焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は皮をむいてすりおろし、おろせなかった残りは小さく刻んでおく。

2. 2

   長芋の皮をむいてすりおろす。

3. 3

   ボウルに、豚ひき肉・（手順１の）蓮根（手順２の）長芋・卵黄・片栗粉・塩を入れてよく混ぜ合わせて生地作る。

4. 4

   フライパンに油をひき、手順３の生地を形を整えながら食べやすい大きさに並べて焼く。

5. 5

   両面こんがりと焼けたらプレートに盛りつける。