鱧入りふわふわ卵とろろ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割り入れてほぐす。

2. 2

   手順１に、鱧ミンチ・おろした長いも・塩を入れてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンに油をひき、手順２の生地を流し入れる。

4. 4

   弱火で蓋をして７分焼く。

5. 5

   ひっくり返して中火で２分焼き、火が通ったら火を止めて器に盛りつける。