栗カボチャ入り スウィートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮をむき2-3センチ程度に切ったら水に浸けておく。

2. 2

   かぼちゃもゆでやすい大きさにきり皮を包丁でむいておく

3. 3

   ①の水を捨て②のかぼちゃとあわせて 水を入れて柔らかくなるまでにる。

4. 4

   柔らかくなったら余分な水分を捨て 潰し、バター 牛乳、砂糖を入れて火をかけながら練る。

5. 5

   火を消して 卵黄を入れひとまぜし、塩をいれて味を調節する。アルミカップに入れて卵白を上から塗る。（卵黄を更に割るのはもったいないので残りの卵白です）

6. 6

   ２００度のオーブンで１０分焼く。