食感が楽しい♪なんちゃって蓮根天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむいて５ｍｍ幅に切る。
   (面倒でなければ酢水～分量外にしばらく浸けてあく抜きする)

2. 2

   材料欄【バッター液】の●の材料をダマにならないように全体をしっかり混ぜ合わせバッタ液をつくる。

3. 3

   手順１のれんこんの水気を切り、バッター液に浸してから天かすをまぶす。

4. 4

   フライパンに油を入れて、弱火で焦げないように気をつけながら両面を揚げ焼きする。

5. 5

   れんこんに火が通ったら器に盛り、お好みで☆ソースなどかけて食べる。