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頭も食べられる、小アジの唐揚げ！ レシピ・作り方

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ひろすけ☆
頭も骨も食べられるのでカルシウム不足の方いかがでしょう！

材料（2人分）

小アジ
4匹
◯小麦粉
適量
◯塩胡椒
少量
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    鯵は内蔵とエラを取り出し、ゼイゴを取ります。
    ◯を混ぜ合わせて鯵につけます。
    (お腹の中も忘れずにつけて下さい。)
  2. 2
    揚げ油で揚げていきます。
    魚が小さい場合は180
    度の油でカラッと揚げて下さい。
    サイズが少し大きい場合はさらに200度の油で二度揚げするとよりカリっと仕上がります。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

魚釣りで小アジが釣れたから。

公開日：2021/08/17
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カテゴリ
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