お肌がぷるぷるになる♪豚足の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚足の周りの水分をキッチンペーパーで取る。

2. 2

   圧力鍋を高圧に設定して、豚足とかぶる位の水・長ネギの青い部分・しょうがを入れ、フタをして火にかける。

3. 3

   沸騰して圧がかかり始めたら弱火にして10分煮る。
   10分経ったら火を止め、圧が抜けるまで（30分位）放置する。

4. 4

   圧が抜けたらフタを開け、ザルに中身を空けて、流水で豚足を洗い周りの汚れを落とす。

5. 5

   豚足を別の鍋に入れ、◎を全て入れて火にかける。
   沸騰したら弱火にして、落とし蓋をして20分煮る。