米なす田楽 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米茄子は厚さ１cmくらいの輪切りにする。

2. 2

   フライパンに油をひき、米茄子を入れて両面焼きお皿に並べておく。

3. 3

   フライパンに材料欄の●の調味料類を入れて火にかけ弱火で混ぜ合わせ、田楽味噌を作る。

4. 4

   ふつふつとしてきたら火を止めて、手順２の茄子の上に出来上がった田楽味噌をかける。