高菜漬けのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   高菜漬けは小さめに刻む。

3. 3

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、パスタの袋に記載されている通りに塩（分量外）を入れてパスタを茹でる。
   (さらに炒める時間を考えて、４０秒くらい短めに固めに茹でるのがオススメ)

4. 4

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、香りが出るまで炒める。

5. 5

   香りが出たら、豚バラ肉と豚ミンチを入れて炒める。

6. 6

   高菜漬けを加えて炒める。

7. 7

   茹で上がったパスタを、ザルにあげて湯切りし手順６のフライパンに加える。

8. 8

   材料欄の●の調味料類を入れて炒め、胡椒を加えて味を調える。

9. 9

   一口味見して好みの味に調整したら火を止めてそれぞれのプレートに盛りつける。

10. 10

    仕上げに☆黒ごまを手びねりで加え、せりを添える。