高菜漬けのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
2. 2 高菜漬けは小さめに刻む。
3. 3 鍋にたっぷりの湯を沸かし、パスタの袋に記載されている通りに塩（分量外）を入れてパスタを茹でる。
   (さらに炒める時間を考えて、４０秒くらい短めに固めに茹でるのがオススメ)
4. 4 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、香りが出るまで炒める。
5. 5 香りが出たら、豚バラ肉と豚ミンチを入れて炒める。
6. 6 高菜漬けを加えて炒める。
7. 7 茹で上がったパスタを、ザルにあげて湯切りし手順６のフライパンに加える。
8. 8 材料欄の●の調味料類を入れて炒め、胡椒を加えて味を調える。
9. 9 一口味見して好みの味に調整したら火を止めてそれぞれのプレートに盛りつける。
10. 10 仕上げに☆黒ごまを手びねりで加え、せりを添える。