材料（２人分）
- ヤリイカ（下処理したもの）
- １パック（４杯）
- ●日本酒
- 大２
- ●みりん
- 大２と1/2～
- ●水
- １００cc
- ●小豆島つゆの素（和風だし）
- 小１
- ●醤油
- 小２～
- ●塩
- 小1/3～
作り方
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- 1
- 鍋に材料欄●の調味料類とヤリイカを入れて火にかける。
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- 2
- 沸騰したら弱火にして落とし蓋をし、（ヤリイカが）好みの濃さに味が入るまで煮る。
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- 3
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- ＊身が固くならないように、あまり火を入れすぎないのがオススメ♪
出来上がったら、器に盛りつける。
おいしくなるコツ
調味料類はお好みで加減してください♪
きっかけ
子持ちのヤリイカを購入したので優しい薄味仕立てにしました。