ゴボウの白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは水で泥を落とし、ささがきにする
   
   人参は皮を剥いて、薄切りにする

2. 2

   絹ごし豆腐は潰して、薄口醤油と砂糖で味付けをしておく

3. 3

   鍋に水を入れて、火にかける
   
   沸騰したらゴボウと人参を入れて、1分湯がき、水にとってから、水気をとる

4. 4

   ゴボウと人参に合わせた豆腐を和えたら完成