大根の葉とちりめんふりかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根の葉 1本分
- 大根の皮 ある分
- ちりめん 200g
- ★醤油 小さじ2
- ☆醤油 小さじ2
- ☆いりゴマ お好み
- ☆ゴマ油 小さじ1
作り方
-
1
大根の葉をたっぷりのお湯で茹で、茹であがったら小さく切って水気を絞ります。
-
2
大根の皮は細かく切ります。
-
3
フライパンにサラダ油を少量入れて、大根の葉、皮を炒めます。
ある程度炒めたら★を入れてさらに炒めます。 -
4
ちりめん、☆を入れてさらに炒めます。
味見して醤油を足して下さい。
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