うま辛♪茄子ともやし炒め レシピ・作り方

うま辛♪茄子ともやし炒め
  • 約15分
  • 100円以下
ここなっつん
ここなっつん
しっかりおかずになる辛口のおかずです♪

材料(2人分)

  • 茄子 2本
  • もやし 1袋
  • ●塩 少々
  • ●醤油 小1
  • ◎食べる辣油 小2~
  • 大1

作り方

  1. 1 茄子は縦半分に切り、さらに食べやすい大きさの斜め切りにする。
  2. 2 もやしは洗ってザルにあげて水気を切る。
  3. 3 油を入れたフライパンに茄子を入れて炒める。
  4. 4 茄子がしんなりとしたらもやしを入れて炒める。
  5. 5 もやしが好みの柔らかさになったら材料欄の●の調味料類を入れて味付けする。
  6. 6 火を止めて仕上げに◎食べる辣油を入れて、混ぜ合わせてから器に盛りつける。

きっかけ

お酒のすすむ1品を♪

おいしくなるコツ

食べる辣油がなければ辣油で辛口に仕上げてください♪

  • レシピID:1570023090
  • 公開日:2021/01/21
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カテゴリ
なす全般夕食の献立(晩御飯)ビールに合うおつまみもやしラー油・食べるラー油
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つくったよレポート(1件)

  • とらねこのぱせり
    とらねこのぱせり
    2021/08/22 18:19
    うま辛♪茄子ともやし炒め
    こんばんは☆お疲れ様です✨今日はこちら♪子供も食べるので辣油なしです♡もやしとなすの食感の違い楽しめてとてもおいしかったです☺️
    素敵レシピありがとうございます

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