素朴で美味しい♪手羽元＆蓮根＆人参＆舞茸の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏手羽元 ４本～
- 蓮根 ５００g～
- 人参 １本～
- 舞茸 １パック
- ◎水 ３００g
- ●みりん 大１
- ●醤油 大１
- ●小豆島つゆの素(和風だし) 小１強
- ●砂糖 ひとつまみ
- ●鷹の爪(輪切り) １本
- 油 小２
作り方
- 1 蓮根は縦長の乱切りに、人参も食べやすい大きさに切る。
- 2 油を入れたフライパンに手羽元を入れてかるく焼き色をつける。
- 3 蓮根→人参→舞茸を順に加えてさっと炒め、水を加える。
- 4 水を加えて蓋をして１０分煮る。
- 5 材料欄の●の調味料類を加えて蓋をしてさらに５分くらい煮る。味を見てお好みの味に調えたら火を止め、器に盛りつける。
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mimi23952022/11/08 18:32
ここなっつんさん
こんにちは
家族に好評でした～
以前言ってた鏡を今日楽天で
注文しました〜
もう何ヶ月もたっちゃった～
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