鶏の茹で汁有効活用スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏の茹で汁 ８００cc～
- 刺身用ワカメ １０g
- 冷凍コーン 大１
- 卵 １個
- ウェイパー 小２
- ドライジンジャー 一つまみ
- 胡椒 少々
- 白ごま 小1/2～
- 小葱(小口切り) 大１～
- 水溶き片栗粉 大１～
作り方
- 1 刺身用のワカメは水(分量外)に浸けて塩抜きし、ぎゅっと水気を絞る
- 2 刺身用ワカメを食べやすい大きさに切る。
- 3 卵は溶いておく。
- 4 鶏の茹で汁が入った鍋を火にかけ、ウェイパーと胡椒、ドライジンジャーを入れる。
-
5
沸騰したら火を弱めて、刺身用ワカメ・冷凍コーンを入れる。
２分後に水溶き片栗粉をお玉で混ぜながら入れる。 - 6 火を強め表面がぼこぼこなってきたら、溶き卵を少しずつ流し入れる。
- 7 卵が固まったら火を止め、白ごまを手びねりで加える。
- 8 仕上げに小口切りの葱を入れ、器に盛りつける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
Guuママ2022/11/30 21:38
こんばんは♪
ぐーのささみを茹でたお汁、いつも捨ててたけどこれからは茹でた日はこのスープに決まり(๑•̀ㅂ•́)و✧明日すごい寒いって〜！暖かくしてくださいね♡
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
