白菜と人参の豆板醤炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
人参は皮を剥いて、棒状に切る
白菜は縦半分に切り、3cm幅に切る
茄子は棒状に切っておく -
2
フライパンに油をしいて、火にかける
人参と白菜、茄子を炒めていく
塩、胡椒で味付けする
豆板醤と濃口醤油、酒を混ぜ合わせる -
3
合わせた調味料を入れて、強火で絡めていく
器に盛り付けて完成
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