ヘルシー♡オクラ・温玉入り蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕎麦をたっぷりのお湯で袋に記載通り茹でる。

2. 2

   【お湯を沸かす時間・茹で時間に材料の下ごしらえとだしを汁を作る】
   茹でオクラはガクの部分を切り落としておく。
   １本はそのまま、もう１本は輪切りにする。

3. 3

   鍋にだし汁を入れて煮立たせ、材料欄の●の調味料類を入れて味を調える。（一口味見をして甘さや醤油辛さを自分好みに加減する）

4. 4

   蕎麦が茹であがったらザルにあげて水気を切り器に移す。

5. 5

   蕎麦の入った器にだし汁を入れる。
   小ねぎ・オクラ・温玉・茗荷を入れお好みで天かす・七味唐辛子をトッピングする。