ずっしりカリカリ豆腐ステーキのアボカドサラダ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   硬豆腐を四等分の厚さ（1.5㎝程度）に切り、両面に塩コショウ、片栗粉をまぶす。

2. 2

   片栗粉をまぶした硬豆腐を少し多めの油で焼きます。中火で片面５分ずつぐらい、表面がカリッとするぐらいまで焼いてください。
   玉子焼き器を使うとくっつかずにうまく焼けます。

3. 3

   キュウリの種はスプーンで取っておきます。アボカド、玉ねぎ、キュウリ、黒オリーブを大きめのみじん切りにして、マヨネーズ、塩、コショウ、はちみつ、お酢で味付つして、混ぜ合わせます。

4. 4

   焼いた豆腐にアボカドサラダを添えます。
   また、小皿にしょうが醬油をつくっておきます。豆腐はそのままでも食べても良いですし、しょうが醬油につけて食べると最高です( *´艸｀)