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海苔と鰹節のぶっかけオニスラサラダ レシピ・作り方

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midomaru_recipe
オニオンスライスに鰹節と海苔をぶっかけるだけの簡単サラダです。

材料（4人分）

玉ねぎ
1/2個
鰹節
一掴み
刻み海苔
一掴み
EVオリーブオイル
大さじ1
マヨネーズ
お好みの量
醤油
大さじ1と1/2程度
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは下処理をして繊維に沿ってスライスする。ザルや皿などに広げて30分ほど空気に晒す。(水には晒さない。)
  2. 2
    1を器に盛り、オリーブオイル・マヨネーズ・醤油を全体に回しかける。鰹節・刻み海苔をたっぷり乗せて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎは、空気に晒すだけでも充分辛みも抜けますし、栄養も逃しません。

きっかけ

お店で食べた長ネギをスライスしたサラダを玉ねぎにアレンジしました。

公開日：2020/06/13
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関連情報

カテゴリ
玉ねぎ海苔かつお節（鰹節）和風のサラダ

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midomaru_recipe 娘に料理を教える時の為にせっせとレシピを起こしています。YouTube【ミドマルの台所】にレシピ動画を投稿しています。

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