ブロッコリー（茎）のぬか漬けdeメンマ風 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- ブロッコリーの茎（ぬか漬け） 7個分くらい
- ココナッツオイル（炒め用） 小２～
- ごま油（仕上げ用） 小１
- ニンニク １片
- 鷹の爪 １、2本
- ●ウェイパー 小１
- ●酒 大２
- ●醤油 小１～
- ●砂糖 １つまみ
- （お好みで辣油） 適量
作り方
- 1 ブロッコリーの茎（ぬか漬け）は一晩水につけて塩抜きする。（※この塩抜きは調理時間外）
- 2 ブロッコリーの茎を細切りにする。
- 3 フライパンにココナッツオイル（またはごま油）を入れみじん切りにしたニンニク、輪切りにした鷹の爪を入れ弱火で加熱し香りを出す。
- 4 香りが出たら、ブロッコリーを入れて中火にし４、５分炒める。
-
5
材料欄の●の調味料を入れ炒めて味を調え、仕上げにごま油を入れて香りをつけ器に盛りつける。
（辛いのがお好きなら辣油を入れる。）
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
