ツバスの醤油カルパッチョサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ツバスの刺身用サクをスライスする。

2. 2

   人参、大根を皮むきし、ピーラーで薄くスライスしてゆく。スライスしたものは水にさらしておく。

3. 3

   玉ねぎを薄くスライスし、水にさらしておく。

4. 4

   2、3の水気を良く切り、ボウルで良く混ぜ合わせておく。それをお皿に盛りつけ、その上に1のツバスをのせてゆく。空いたところに半分にカットしたミニトマトをのせてゆく。

5. 5

   ☆の材料を混ぜ合わせる。

6. 6

   食べる際に4にピンクペッパーを散らし、5をかける。