菊芋のニンニクバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菊芋は皮を剥いて、5mm厚程度にスライスして水にさらしておく。

2. 2

   熱したフライパンにバターを加え、溶けてきたら輪切りにしたニンニクを加えて軽く炒める（香りづけ）

3. 3

   2に1の菊芋を加え、中火～弱火でじっくりこんがりと炒める。こがさないように！

4. 4

   お皿に盛り付けて、塩をパラパラと振り掛けたら完成。