シイラのバターソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
- シイラ 1切れ
- バター 20g
- 白ワイン 大さじ2
- 濃口醤油 大さじ1
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- 小麦粉 適量
作り方
-
1
シイラに塩、胡椒をふる
小麦粉をつけて、余分な粉をはたく。 -
2
フライパンに油をしいて、熱する
シイラを入れる
更にバターを入れてシイラの全体に絡める。
白ワインと濃口醤油を入れて強火で酒を飛ばしたら完成
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