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ドライカレーレシピ・作り方

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約10分
300円前後

鶏挽き肉で、あっさりとした、ドライカレー

材料（3人分）

鶏挽き肉: 300g

茄子: 2本

新玉ねぎ: 1/2個

ピーマン: 2個

○カレー粉: 小2

○カレールー: 1かけ

○酒: 大1.5

○ソース: 大1

○ケチャップ: 大1

○砂糖: 小1

ゆで卵: 3個

ごはん: 3膳

オリーブ油: 小2

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作り方

1

カレールーは、刻んでおく。ゆで卵は、半分に、切っておく。
2

茄子、新玉ねぎ、ピーマンは、1㎝角に、切っておく。
3

フライパンにオリーブ油を熱し、2、鶏挽き肉を炒める。
4

茄子がしんなりしてきたら、○を入れ、とろみがついたら、2分位煮て、火を止める。
5

お皿に、ごはんをよそい、4をかけ、ゆで卵を、のせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茄子が余っていたので

公開日：2019/04/24

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カテゴリ: ドライカレー

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