塩麹入りポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは、食べやすく、ちぎっておく。

2. 2

   じゃがいもは、皮を剥いて、竹串が刺さるまで、茹でてから水を捨て、粉ふきいもを、作っておく。

3. 3

   2に、ゆで卵を粗く刻んで入れる。

4. 4

   ハムは、短冊切りに、きゅうりは、輪切りにして、塩麹を入れ、揉み混んでおく。

5. 5

   ボールに、水気を絞ったきゅうり、ハム、3、マヨネーズ、ヨーグルト、りんご酢、胡椒を入れ、混ぜ合わせる。

6. 6

   お皿に、レタスを盛り付け、5をのせる。