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きゅうりの辛子漬け レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
midomaru_recipe
ピリッと辛いきゅうりの辛子漬けです。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
きゅうり
中3本(350g)
●和がらし 粉末
15g
●塩
10g
●中双糖
30g
作り方
1
きゅうりは、洗って水気を拭く。
2
ナイロン袋にきゅうりと●を入れ、袋の上から軽くもみ込む。
3
袋の空気を出来るだけ抜いて口を閉じる。
4
室温で12時間、その後冷蔵庫で24時間ほど置いたら食べ頃です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
※袋の空気をしっかり抜く。 ※時々、袋の上からもみ込むと良く浸かります。 ※和がらしは【山清】粉末鬼がらしがおススメ‼︎
きっかけ
覚書です。
公開日:2019/04/01
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このレシピを作ったユーザ
midomaru_recipe
娘に料理を教える時の為にせっせとレシピを起こしています。YouTube【ミドマルの台所】にレシピ動画を投稿しています。
つくったよレポート(
1
件)
2019/09/21 20:12
ピリ辛でおいしかったです(^-^)ごちそうさまでした!
⊂(^-^)⊃
レポートありがとうございます!(^ ^)
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きゅうり
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