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赤味噌と白味噌を合わせたキャベツの味噌汁 レシピ・作り方

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キャベツの甘みとお味噌のコクが美味しい!白と赤を合わせる事で旨味がより濃くなった感じでホッと癒されるお味噌汁です☆

材料(4人分)

キャベツ
3枚
1400cc
ほんだし
1袋
赤味噌
大さじ1と1/2杯
白味噌
大さじ2杯
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作り方

  1. 1
    鍋に水を入れ沸騰したらキャベツとほんだしを入れて、好みの固さになるまで煮る。
  2. 2
    鍋の火を止めて、お玉に赤味噌と白味噌を乗せてお鍋の中へ。
    ゆっくりお箸で溶いていく。
  3. 3
    全て溶けたら、弱火にして温め直して、お椀に盛れば出来上がり!

おいしくなるコツ

3の手順で決して沸騰させないようにしてください。せっかくのお味噌の風味が飛んじゃうので。

きっかけ

旦那さんが赤味噌が好きで、お味噌にも入れてみようと思って。

公開日:2019/03/27

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁簡単夕食100円以下の節約料理キャベツ

このレシピを作ったユーザ

nano0305 お酒大好き♪食べる事大好き☆『出来るだけ安く、出来るだけ簡単で美味しいっ!』をモットーに毎日料理を作る主婦です♪ レシピ投稿初心者なのでわかりにくいところも多いと思いますが、本当に美味しいと思ったものだけ投稿するので良かったら参考にしてください(*'▽'*)

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