手羽元の照り焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 手羽元 5本
- 濃口醤油 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 砂糖 小さじ0.5
- 酒 小さじ2
作り方
- 1 まな板に手羽元を並べてお湯をかけ、霜降りにする
- 2 フライパンに油をしいて熱し、手羽元を並べる全体的に色づいてきたら、酒を入れて強火で5分ほど蒸す
- 3 火を弱火にして濃口醤油、みりん、砂糖を入れて3分ほど煮たたせれば完成
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