３種類の茄子の麻婆茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜、にんにくをすり下ろしておく。

2. 2

   茄子を一口サイズにカットしておく。

3. 3

   熱したフライパンにごま油をしき、そこへ１を入れて少し炒める。焦げる前に２を入れて中火～弱火で蓋をしてよく炒め、充分に火が通ったら麻婆茄子の素を加えて少し煮立たせれば完成。