冷凍ご飯の解凍は電子レンジではなく自然解凍で。 温野菜は時間差で蒸します。ブロッコリーは蒸しすぎると色も食感も悪いので、蒸し1分+蒸らし5分程にします。 ブロッコリーのモコモコの中に甘みそを挟んでいます。
昨晩外食で食べすぎたので、野菜多めのお弁当。 玄米の給水時間(12時間)が足りず朝炊けなかったので、冷凍ストック玄米を使って炒飯に。焼肉のたれは自家製の甘口でやや多めに使いました。
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焼肉炒飯&法蓮草のバターポン酢炒め&温野菜