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おつまみごはん☆絶品ピリ辛牛すじレシピ・作り方

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約10分
300円前後

お店の味を再現！主人の大好物☆煮汁をごはんにかけても絶品です。

材料（2人分）

牛すじ（下処理済、一口大）: 100ｇ

こんにゃく（下茹で済、一口大）: 1/2枚分

みそ、醤油、甜菜糖: 各大さじ1

にんにく: 小さじ1

コチュジャン: 小さじ2

豆板醤: 小さじ1

水: 1カップ

ネギ: 5㎝程

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作り方

1

ネギ以外の材料を圧力鍋に入れ10分加圧する。
2

圧が下がったら蓋を開け、水分がとぶまで10分程度加熱する。
3

仕上げに薄切りネギをのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コチュジャンはぜひ入れてください。

きっかけ

お店で食べた牛すじ煮込みを再現しました。

公開日：2017/01/31

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カテゴリ: 牛すじ煮込み

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