圧力鍋で無加水肉じゃが☆ミニウインナーで子供も満足 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使った材料です。大きさ等の参考にして下さい。

2. 2

   昆布は軽く洗い、水にさらしておきます。

3. 3

   材料を洗って皮をむき、一口大に切ります。タマネギは圧力でほとんど無くなってしまうので大き目に切ります。

4. 4

   ウインナーは加熱すると裂けてしまうので、あらかじめ斜めにカットしておきます。

5. 5

   鍋に材料を入れます。
   最初に玉ねぎを敷き詰めて、ジャガイモ、にんじん、肉類の順番で入れていくと味ムラが出にくいです。
   昆布は焦げ付かないように一番上に重ねます。

6. 6

   調味料★をあらかじめよく混ぜ、スプーン等で全体にまんべんなく振りかけます。

7. 7

   アルミホイルで落し蓋をします。

8. 8

   蓋をして強火にかけます。
   おもりが振れたら火を弱め（おもりが振れ続けることができる最弱の火加減）そのまま五分間加熱します。

9. 9

   加熱時間はお使いの鍋に合わせて調節してください。このレシピはワンダーシェフのマクサスという高圧鍋を使い「(Low)普通圧80kpa（1.8気圧）」で調理しました。