材料（2人分）
- 鶏むね肉
- 1枚
- ハーブソルト（クレイジーソルトなど）
- 小さじ1弱
- 白ワイン（なければ酒）
- 小さじ半分
- レモン汁（なくてもOK）
- 少々
作り方
-
- 1
- 鶏むね肉の皮をはずす
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- 2
- お肉全体にハーブソルトをすり込む
-
- 3
- ジップロックに入れて白ワインとレモン汁を加え、少しもみこむ
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- 4
- 袋のまま一晩ねかせる
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- 5
- 大きめの鍋にお湯を沸かし、ジップロックごとつけて蓋をし、火を消したら冷めるまで放置
-
- 6
- ジップロックから出したらできあがり☆スープもコラーゲンたっぷりなのでお料理に使ってください♬
おいしくなるコツ
お好みのハーブと塩で作ってみてください♬
きっかけ
作り置きに、細かく割いてサラダにも☆
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