たこの唐揚げです☆大蒜が効いた止まらない美味しさ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たこは、大きめの乱切りにする。ボウルに＊を入れ、たこも入れて揉み込むように混ぜる。そのまま１０分以上おく（調理時間外)。ビニール袋に片栗粉を入れておく。

2. 2

   たこの水気を軽くきり、ビニール袋に入れ、シェイクする。全体に粉が付けば、袋の上からぎゅ！っと押して、粉をまんべんなく押し付ける。暫くおく。

3. 3

   180度の油で、カラッと色づくまで揚げる。衣がはがれやすいので、ほぼいじらずに。１分半位が目安。油を切ってパセリを振って、出来上がり☆

4. 4

   素材アレンジ：
   小さい竹輪を乱切りにして。たこと一緒に下味を付けて揚げると、嵩増し？ごまかし？でも美味しw☆