春キャベツの肉巻きフライです☆歯ごたえも楽しんで♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの水気をよく拭く。お肉を３枚くらい並べ、出来るだけ多めのキャベツを置き、ギュッ！と圧縮しながら、しっかりと巻く。

2. 2

   お肉の表面全体に味塩胡椒を振る。バッター液→パン粉をつけ、暫くおく。両端だけ、衣を２度づけする。

3. 3

   揚げ油170度強で3分位、サクッとこんがり揚げる。切り分けて盛りつける。＊を混ぜ、添えて出来上がり☆

4. 4

   素材アレンジ：
   茹で卵をくし切りにして一緒に巻いて、彩りＵＰ☆