我が家の基本の肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉は食べやすい大きさに、じゃがいも・にんじんは乱切り、たまねぎはくし切り、白滝は食べやすい長さに切る。

2. 2

   鍋に油を熱し、肉を炒める。色が変わったら、じゃがいも・にんじん・たまねぎを加える。

3. 3

   たまねぎがばらけるくらいまで炒めたら、◎を加える。煮立ったら灰汁をすくって、白滝を加える。

4. 4

   蓋をして時々全体を混ぜながら、じゃがいも・にんじん・たまねぎが柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   火を止めて食べる直前まで蒸らしておくと、味がしみ込んで美味しくなります！