里芋大量消費☆ほっこり里芋まんじゅう レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋の革をむいて1口大に切り、ふんわりラップをかけて柔らかくなるまでレンジでチン（6分くらい）
2. 2 熱いうちにマッシュする。
3. 3 2を5等分に分けて、肉味噌を包んでいく。
4. 4 まわりに片栗粉を薄くまぶす。
5. 5 油をしいたフライパンを熱し、包んだときの閉じ口を下にして焼いていく。
6. 6 きつね色になってきたら軽く塩をふって、裏返しまた塩をふり、裏面もきつね色になったらお皿にあける。
7. 7 耐熱容器に片栗粉を水でとき、めんつゆを加えてよく混ぜる。
8. 8 7をレンジで30秒（少しふつふつするまで）してからよく混ぜ、まんじゅうの上にかけたらできあがり☆