●マッシュルームとベーコンが旨みとコクをだしています ●アヒージョのマッシュルームは通常大きめにカットするかそのまま使用することが多いのですが、ドレッシング風に使いたいのここでは薄切りにしました
ウェッジサラダとは4つ切りにしたレタスにベーコンやブルーチーズソースなどをかけていただくアメリカのサラダなんだそうです。 そのウェッジサラダを少しアレンジ。 スペイン料理のアヒージョをドレッシングがわりに使ってみました。
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おつまみにも♪