水なし肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは8等分に切って水にさらし、玉ねぎはくし形に切る。にんじんは乱切り、豚こまは食べやすく切る。

2. 2

   鍋を熱し豚こまを痛め、肉の色が変わったら玉ねぎ、にんじん、ジャガイモを入れ、脂が回ったら△を入れて蓋をする。

3. 3

   弱火で15分煮る。

4. 4

   しらたきを加えて3分ほど煮る。